دانلود نمونه سوالات اصول تبدیل و نگهداری فراورده های کشاورزی همراه جواب.pdf
43 KB
از گذشته‌های دور، انسان‌ها برای نگهداری مواد غذایی از روش‌هایی مانند خشک‌کردن، نمک‌سود کردن و تخمیر استفاده می‌کردند. امروزه این روش‌ها با فناوری‌های نوین ترکیب شده‌اند. نمونه سوالات اصول تبدیل و نگهداری فرآورده‌های کشاورزی معمولاً به بررسی تاریخچه نگهداری مواد غذایی، تأثیر فناوری بر این فرآیندها و مقایسه روش‌های سنتی و مدرن می‌پردازد.
مسئولیت فایل آپلود شده بر عهده‌ی کاربر آپلودکننده می‌باشد، لطفا در صورتی که این
فایل را ناقض قوانین می‌دانید
به ما گزارش دهید.