میکروبیولوژی مواد غذایی به تحلیل فرآیندهای تخمیر کمک میکند. این علم در تولید ماست و پنیر کاربرد دارد. جزوه میکروبیولوژی مواد غذایی 1 اطلاعات مفیدی ارائه میدهد. با این دانش، میتوان محصولات تخمیری باکیفیت تولید کرد. این مطالعه به بهبود طعم و ارزش غذایی محصولات کمک میکند.
مسئولیت فایل آپلود شده بر عهدهی کاربر آپلودکننده میباشد، لطفا در صورتی که این
فایل را ناقض قوانین میدانید
به ما گزارش دهید.